一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
兑丁和登瑞这对夫妻用他们的双手,从房屋旁的自挖井中抽取石油。在缅甸各地有很多这样的"手工"油田,人们出售他们亲手从地下抽出的石油,替代过去的作物种植。有时,导演赛义德·塔吉·法鲁基以近乎印象派的特写镜头拍摄糖浆状棕色石油中的闪亮图案,并通过与地球深处的隆隆声相呼应的声音设计,为影片注入一丝视觉上的诗意。然而更多的时候,影片是一幅简单而真诚的肖像,描摹着两位想给孩子最好条件的人。他们正在创造自己的生活方式;儿子津冈昂梦想成为一名职业足球运动员。这部电影呈现给人们一种不同寻常的生活方式,艰苦的工作、下午的小睡与对算命先生的拜访在其中交织——在缅甸,即使在这种石油浸泡的环境中,神秘主义也从未远离。
垂死购物中心的一年。
本·斯蒂勒讲述了他的父母——喜剧偶像杰瑞·斯蒂勒和安妮·米拉的故事,探索他们对流行文化和家庭的影响。在家庭中,创造力、家庭、生活和艺术之间的界限常常模糊不清。在影片中,斯蒂勒将镜头转向自己和家人,探讨杰瑞和安妮对他们人生的巨大影响,以及我们可以从所爱之人身上学到的代际经验。
和孤独同样不朽的是什么?从奇莱到柏克莱,乱石磊磊的心间正在上升完成的,是诗……《朝向一首诗的完成》从杨牧朗诵的声音,展开对于一个庞大文学生命的追索。那个花莲中学里踟蹰的少年,大度山下论辩学习的身影,在爱荷华选读古英文的执着与好奇,乃至其穿梭于欧美、大陆与台湾的文化资源,融会知识进入文学写作的尝试,那对于音韵与想像的计较的决心,均使人重读杨牧诗文时,更深刻地重新被撼动一次。
汉普顿当地人艾弗里、弗兰基、哈布塔穆、里德、埃米莉、亨特和朱丽叶都想度过一生中最美好的夏天,但当城市新人伊兰搬到那里过夏天时,情况发生了变化。
作为世界上最著名的艺术导师,鲍勃·罗斯为数百万人带来了欢乐。然而,一场商业帝国之争却给他的幸福之树蒙上了一层阴影。
讲述澳大利亚女子足球队激励人心的幕后故事,看她们为世界杯的付出。
全面展示比利乔尔的生活和音乐生涯,包括独家采访、表演、家庭电影和个人照片。
《纽约图书馆》将观众带到了世界最大的知识宝库之一的幕后,这个图书馆是一个包容的文化交流和学习平台,每年接待1800万读者,线上访客3200万人。在曼哈顿、布朗克斯、斯坦顿岛地区散布着92个图书馆分部,致力于为这个复杂而繁华的大都市的所有居民提供资源。影片审视了这个传奇机构是如何在保留传统的同时适应数字化革命的。纽约公共图书馆是多面的,从位于第五大道的庄严宏伟的总部到分布在城区的各个分部,每一个都有自己独特的项目和目标群体。图书馆的功能远不止借书,而纽约公共图书馆通过讲座、社区工作、为孩子而设的工作坊以及为找工作的人而设的培训课程,造福所有人。这部纪录片展示了图书馆是如何用书、音乐会、讲座、课程等多种方式教化读者,激发学习兴趣、传播知识并巩固社区联系。
故事讲述了皮卡德和琼斯这对不可思议的团队,他们在 1999 年与世界上最优秀的飞行员和极其富有的冒险家竞争,成为第一批驾驶热气球不间断环球飞行的人。
这部纪录片聚焦于当今日本四位顶级厨师,探索日本独特而精致的饮食文化背后的真相。他们各自精雕细琢,力求完美,但烹饪方法却截然不同,甚至形成鲜明对比。他们拥有不同的根源和信仰,有的追求精神修养或审美创意,有的则通过与当地供应商建立密切关系来寻找优质食材。他们的个性和奋斗历程是如何成就他们的杰作的?世界知名的美食专家和美食家也将带领观众深入了解厨师们不懈追求背后的故事。通过这四位厨师,您将了解到东京是世界顶级美食之都之一。
导演关本良、姜秀琼追随李屏宾的足迹,走访日本、法国、挪威等地,除了忠实记录李屏宾的工作状态,平时隐身在摄影机后的大师也首度在镜头前,畅谈自己的学习、成长、手法与哲学。